豆浆富含植物蛋白，磷脂，维生素B1，B2，烟酸，铁，钙和其他矿物质，尤其是铁含量，其含量高于其他任何一种 乳制品都丰富。 豆浆是预防和治疗高脂血症，高血压和动脉硬化等疾病的理想食品。 饮用新鲜豆浆可以预防老年痴呆症和预防哮喘。
p豆浆对贫血患者的护理效果比牛奶更强。 喝热豆浆以补充植物蛋白可以增强人们的疾病抵抗力，调节中老年妇女的内分泌系统，减少和改善更年期症状，延缓衰老，减少年轻女性脸上粉刺和痤疮的发生，并且 使皮肤白皙保湿。 p豆浆有许多功效，例如甜味和微凉的风味。 它可以滋补脾胃，清肺，润燥，利尿。 用于脾胃虚弱，食量少的减肥药； 痰，火，哮喘和咳嗽（或哮喘）； 为补充缺乏症，一般单独煮沸或煮粥，如果治疗喘息和咳嗽，可以加麦芽糖治疗女性，可伴有银杏； 为了治疗淋巴综合症，可以将其洗净至六一散（最后是滑石粉和甘草）。 此外，对于妊娠引起的高血压，每天服用2000ml豆浆和200g糖，持续2至4天，可使水肿消退和血压下降。喝豆浆的禁忌：避免喝未经煮熟的豆浆。 未煮过的豆浆含有有毒物质，会导致蛋白质代谢异常并引起中毒症状。 避免在豆浆中打鸡蛋。 鸡蛋中的粘液蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种无法被人体吸收的物质，从而极大地减少了营养物质的吸收。
避免冲洗红塘。 红塘中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，会产生变性的沉淀物并破坏营养。 避免热水瓶。 豆浆中有一些物质可以清除热水瓶中的水垢。 在适当的温度条件下，使用豆浆作为营养素，瓶中的细菌会繁殖，并且豆浆会变酸并在3-4小时后变质。
不要喝太多。 一次喝太多豆浆很容易引起蛋白质消化不良和腹胀和腹泻等症状。 避免空腹喝酒。 当您空腹喝豆浆时，豆浆中的大多数蛋白质会转化为卡路里并在体内消耗，这无法充分发挥补益作用。 喝豆浆和吃含淀粉的食物，例如steam头和面包，可以使营养充分吸收和利用。
